工商時報【記者林祝菁╱台北報導】

台灣泡麵市場最知名、市占最大的,當然是統一泡麵,其知名品牌包括了來一客、滿漢大餐、統一麵、科學麵、阿Q桶麵等等,目前最長銷的一款仍是統一麵。據統計,一天的統一泡麵消耗量高達100多萬包,平均每人購買兩包泡麵,其中一包就是統一麵。此外,味丹的味味A排骨雞麵、味王的王子麵、維力炸醬麵也都是台灣消費者的最愛。

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外敵強襲 泡麵市場大洗牌

據賣場表示,進口泡麵一向以日本、韓國最受歡迎,但,去年食安後,東南亞泡麵也趁勢崛起。愛買表示,近半年來,引進東南亞泡麵上百支,從過去占進口泡麵的兩成到今年也增加到五成之多,像是馬來西亞益福檳城白咖哩泡麵、INDOMIE印尼速食麵、養養泰式生猛海鮮湯杯麵、馬來西亞CARJEN娘惹白咖哩麵等等,均成搶手貨,尤其最熱賣的馬來西亞的喜達香辣乾撈麵,單日就能賣出500包。

去年統一泡麵由於誤用了黑心油,旗下四大天王,包括統一、來一客、滿漢及阿Q桶麵的牛肉口味及7-ELEVEN麻辣關東煮湯貸款頭全數中鏢,緊急下架回收,立即損失粗估至少8億元,康師傅更因滅頂事件,退出台灣泡麵市場。然而,不僅統一泡麵受損,連帶本土品牌也遭殃,消費者大舉轉向進口泡麵。

許多賣場從去年開始擴大進口泡麵陳列區,部分店面從原本的一個貨架擴大至3~4個貨架,有些更提供各國明顯標誌提方便民眾選購。有業者表示,過去很多東南亞泡麵,常常上架沒多久就因乏人問津下架,如今卻要特別開陳列區,顯見市場出現大變化,進口泡麵平均約成長三成以上。個人信貸

據統計,台灣一年的泡麵市場約有90~92億元的產值,在統一企業於1969年第一包統一肉燥麵問世至今,其產業發展成熟度相當地高,本土品牌橫掃市場。不過,去年一場食安風暴令本土品牌遭受空前打擊,防線潰堤,卻也使得進口泡麵趁勢崛起,賣場擴大陳列區,半年來銷售成長了3成,讓泡麵市場進入大洗牌的格局。

不過,統一泡麵、康師傅所釋出的市場,本土的味王也略微搶到一點商機。賣場業者認為,台灣泡麵,對國人來說有獨特記憶,尤其颱風夜吃上一碗熱騰騰的泡麵,不僅滿足口腹之慾,美味的湯頭,更有安定作用。因此,本土泡麵也非省油的燈,不會那麼容易被打趴,加上中元節將屆,許多企業行號仍是整箱整箱地搬台灣泡麵,應有機會絕地大反攻。

內容來自YAHOO新聞

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/外敵強襲-泡麵市場大洗牌-215006549--finance.html


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